في اطارجولتها الاعلامية بالشمال المغربي،حطت مجلة نادي الصحافةالرحال بالفنيدق وبالضبط بمرسى بيع وتسويق السمك بالتقسيط.
واجرت المجلة سلسلة من الحوارات في احد.المحلات الوحيدةوالمشهورةبببيع كل أنواع اطباق السمك. وللاشارة فان هذا المحل الوحيد يشرف على هذا المحل الموجود يعرف حركة تجارية ذؤوبة للسياح و الاجانب،الذين يقبلون على تناول اطباق السمك المتنوعةوالشهية والتي تمتاز بجودتها ولذتها ،
وفي تصريحاتهم للمجلة اجمع التجار والمهنيون على ان مشاريع بيع السمك هو نشاط تجاري يتطلب تخطيطًا جيدًا، ويشمل عدة أنواع مثل تجارة الأسماك الطازجة،و الأسماك المجمدة،وكذلك بيع الأسماك بالجملة، أو حتى بيع الأسماك عبر الإنترنت.
كما يتطلب المشروع دراسة جدوى، والحصول على التراخيص اللازمة، وتوفير مقر مناسب، وتحديد مصادر موثوقة للأسماك، بالإضافة إلى الاهتمام بالجودة، والتخزين، والتسويق، والتوزيع الفعال لضمان النجاح.
واضافوا بان أنواع مشاريع بيع السمك تتوزع بين:
محلات بيع أسماك طازجة: تركز على توفير الأسماك الطازجة للعملاء، ويتطلب التزامًا صارمًا بمعايير النظافة والتخزين للحفاظ على جودة المنتج.
كما ان تجارة الأسماك المجمدة: يعتمد على تجميد الأسماك الطازجة وفق معايير جودة عالية لتوفير منتجات ذات فترة صلاحية طويلة، مما يقلل الهدر ويسهل عملية التوزيع.
امابيع الأسماك بالجملة: فيركز على شراء كميات كبيرة من الأسماك من الموردين وتوزيعها على تجار المطاعم، والفنادق بأسعار تنافسية.
وفي نفس السياق قال هؤلاء المهنيين بان مطاعم المأكولات البحرية هي عبارةعن مشاريع تتطلب تجهيز موقع مناسب، وتوفير قائمة متنوعة من المأكولات البحرية، مع التركيز على الجودة وتقديم خدمات مميزة للعملاء. وحتى نتعرف على خصوصية اللقاء اليكم الفيديو التالي