“قطاع المخابز والحلويات،المشاكل والاكراهات،وسبل التطوير” موضوع يوم دراسي بغرفة الصناعةوالتجارة بمراكش.

بالتزامن مع اليوم العالمي للخبز، ستنظم غرفة التجارة والصناعة والخدمات لجهة مراكش آسفي يوما دراسيا تحت شعار: “قطاع المخابز والحلويات: المشاكل والإكراهات وسبل التطوير”.وذلك يوم الخميس 16 أكتوبر 2025 ، بمقر الغرفة الجهوية بمراكش.

وبحسب بلاغ الجهة المنظمة

فهذا اللقاء يهدف إلى مناقشة  مختلف التحديات التي تواجه قطاع المخابز والحلويات، وتسليط الضوء بشكل خاص على الإكراهات التنظيمية، والاقتصادية، والصحية.

كما يشكل فرصة حقيقية لبحث السبل الكفيلة بضمان استدامة القطاع ورفع مستوى الجودة والسلامة والتنافسية .

ويتمحورجدول اعمال اليوم الدراسي حول كلمة افتتاحية لكمال بن خالد، رئيس الغرفة،.تتلوها مداخلات من ممثلي ولاية مراكش، والمجلس الجماعي، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، للتركيز على التشريعات وشروط الترخيص ومعايير السلامة.

كما سيتم تسليط الضوء على واقع القطاع واستعراض الإكراهات من خلال ورشة عمل تجمع ممثلي الجمعيات المهنية، ومهنيي المخابز والحلويات، وقطاع المطاحن، وجمعيات حماية المستهلك، وممثلي الإدارات المتدخلة في القطاع.