في إطار حملات المراقبة المكثفة التي تواكب شهر رمضان، داهمت لجان التفتيش التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية،مرفوقة بالسلطةالمخلية بملعقة امرشيش، زوال الثلاثاء 3 مارس، وحدة لإنتاج الخبز والحلويات بالوحدة الرابعة.بالداوديات.
وحسب مصادرالجريدة فقداسفرت عملية المداهمة عن تجاوزات لمعايير النظافة وشروط السلامة الصحية، على مستوى فضاءات الإنتاج و أماكن تخزين المواد الأولية، وهو ما اعتبر إخلالاً جسيماً بالضوابط المعمول بها في مجال السلامة الغذائية.
وأمام خطورة المخالفات المسجلة، باشرت الجهات المعنية إجراءات قانونية صارمة في حق المؤسسة،عبرتنفيذقرارالاغلاق في خطوة تعكس تشدد السلطات في التعاطي مع كل ما من شأنه تهديد صحة المستهلكين.
وتندرج هذه العملية ضمن تنسيق ميداني مشترك بين المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية والسلطات المحلية والمصالح الأمنية، بهدف تعزيز المراقبة الاستيباقية للمواد الغذائية الأكثر تداولاً خلال هذه الفترة، وضمان احترام المعايير الصحية داخل وحدات الإنتاج والتوزيع.