تعيش أسواق اللحوم الحمراء بمدينةمراكش هذه الايام على ايقاع ارتفاع ملحوظ في أسعار لحم الغنم، بعدما وصل ثمن الكيلوغرام في بعض أسواق الجملة إلى حدود 120 درهما، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع بالتقسيط لدى الجزارين في عدد من المدن.
وحسب عدد من مهنيي القطاع، فإن هذا الارتفاع يأتي نتيجة مجموعة من العوامل المتداخلة، من بينها تراجع العرض مقابل استمرار الطلب، إضافة إلى ارتفاع تكاليف تربية الماشية والأعلاف والنقل، وهو ما ساهم في الضغط على أسعار اللحوم خلال الأسابيع الأخيرة.
،حيث ارتفع سعر الكيلوغرام من لحم الغنم تدريجيا إلى أن بلغ حوالي 120 درهما، وهو ما قد يتسبب في التهاب الأسعار لدى محلات الجزارة بالتقسيط إلى مستويات اضرت بالقدرةالشرائية للمواطنين.
كما أشار مهنيون إلى أن قلة القطيع في بعض المناطق نتيجة توالي سنوات الجفاف أثرت بدورها على حجم العرض في السوق، وهو ما جعل الأسعار تتجه نحو الارتفاع، خاصة مع استمرار الطلب المرتفع على اللحوم الحمراء.خلال شهررمضان الفضيل.
وفي المقابل، يطالب المستهلكون باتخاذ إجراءات من شأنها المساهمة في استقرار الأسعار، خصوصا في ظل تأثير موجة الغلاء على القدرة الشرائية للأسر المغربية.وتعميم آليات المراقبة والجزر في حق اللاعبين والمضاربين بأسعار اللحوم الحمراء،دون الاكثرات بالقدرة الشرائية للمستهلكين المتضررةاصلا.