تعرف جزارةكوثربحي البديع بالداوديات بمراكش حركة تجارية ملحوظة واقبال مطردا للزبناء داخل مراكش وخارجها بالنظر لموقعها الاستراتيجي،وجودة خدماتهاوالتجهيزات اللوجيستيكة التى تتوفرعليها.
وبحسب ماعاينته مجلة نادي الصحافة، فهذه المجزرة المتخصصة في بيع اللحوم بشتىاصنافها،سواء للاسراو للمؤسسات المطعمية بالمدينة تجند فريق عمل من المستخدمين الشباب المكونين في مجال الجزارة وتسويق اللحوم،ناهيك عن تزويد اصحاب الطلبيات في الاعراس والمناسبات.
وللاشارة يشرف على هذه المجزرة ويسيرها مولاي رشيد التاجرالمهني الشهير بقطاع اللحوم بالمدينةالحمراء،والذي يتمتع بكفاءة مهنية عالية وحسن استقبال،وصيت واسع في سوق اللحوم الحمراء من صنف البقري والغنمي.
ويذكران جزارة كوثر تتوفر على ترخيص قانوني من المصالح الإدارية والبلدية ومن لونسا،الوصية على المنتجات الغذائية والصحية،
