في اطار مساعيها المتواصلة لتحسين جودة التكوين نظم معهد CCFA للتكوين في الضيافة الجوية والبحرية مؤخرايوما دراسيا حول التكوين بالممارسة كرافعة اساسية لتحسين جودة التكوين وتقريب الخريجين من الاستجابة لمتطلبات سوق الشغل،
وحسب تصريح السيد يوسف فهمي المدير العام للمؤسسة فان هذا النموذج من التكوين الذي اعتمده المعهد،يعتبر من احدث النماذج البيداغوجية التي ساهمت وبشكل فعال في انجاح منظومة التكوين في عدة دول بالعالم .بالنظر لنتائجه النظرية والمهنية على الطلبة والطالبات المكونين.
وتعتبر هذه المبادرةالذي قام بها المعهد في اطار تكوين الاطر الادارية والتربوية جد اساسية لكونها وضعت معهد CCFA مقدمة المؤسسات الوطنيةا التي قامت بادخال هذا النمط من التكوين،على برامجها البيذاغوجية، لما ترتب عليه من نتائج مشجعة وملموسةعلى مستوى التشغيل،
ويذكر ان المعهد المذكور والذي يعتبر من اوائل المؤسسات التكوينية،في مجال الطيران والسياحة بمدينة مراكش والمغرب،يرتبط بمجموعة من الشراكات مع المؤسسات والمنظمات الفاعلة في مجال تأهيل الخريجين والخريجات لاقتحام سوق الشغل،وتزويدها بالاطرالمتمرسة والمؤهلة لخوض غمار الحياة العملية بالعديد من الشركات والمقاولات والمؤسسات ذات الاختصاص.