في اطار النموذج البيداغوجي الفريد من نوعه الذي يميز معهد CCFA لارتكازه على مبداالتكوين بالممارسة. .اتيحت الفرصة لطالبات وطلبة المعهد الفرصة. مساء يوم الاربعاء 4يونيو2025 للوقوف ميدانيا على اختبار نهاية Module الخاص بتقنيات المطعمة في ظل التحولات الجديدة الذي يعرفها الركب السياحي العالمي. وللاشارة فقد اطر هذه الورشة الخاصة بالمطعمة تحت اشراف مدير المعهد Ccfaيوسف فهمي أساتذة اكفاءلهم من التجربة المهنية والكفاءة العالية في تدبير الشان السياحي .ويبقى الهدف الاسمى تمكين الطلبة من تطبيق المعارف النظرية التي تم اكتسبها بالمؤسسة.الى ارض الواقع. وحتى نتعرف على خصوصية هذا الورش التدريبي الخاص بالمطعمة ندرج لكم الفيديو التالي من خلال شهادات اساتذةوطلبة…..
